標準化

305週三，回公司，入口貼了張大海報，上了一個檔次似的。曲奇中罐朱古力馬卡龍小罐基本定了製造商，設計則仍未定案。中午福食煎蛋、粉絲蒸蛋、蝦米粉絲炒青菜，新品青檸抹茶芝士餅拍照。與添和成師傅到南村看灌注的機器，希望把調味品製成定量的味包，確保餐廳廚師做某個菜品時有一致的味道。那廠規模較小，家庭作坊式，價錢略高，而且操作上不少問題有待解決。接著到沙溪尋找切碎芝士機、磨研胡椒機及切果菜機，拿了些資料，也看了些打算用來盛載甜品的小盛器。健康晚餐色彩繽紛，番茄青豆炒蛋、木耳黃瓜炒魚蛋片、炒椰菜花、冬菇膶腸焗飯。