徽州五月天D12

529，星期二，早晴午後陰雨。六點多起，先上鰲魚峰，百步天梯及蓮花峰我們就向上望一望便算，乘玉屏纜車至慈光閣，坐大巴至湯口，轉車經高速回屯溪。吃一碗大排麵，喝冰凍的可樂，太爽了，下山後覺得什麼東西都很便宜。高倉往徽州文化博物館時認識了一個懂日語的女孩，約了她晚飯，她又帶一個女同學來；鄰居安娜是台商的女兒，跟著父母來大陸生活了很多年，在深圳讀中學，現於武漢大學讀英文系，加上積夫，七人在美食人家晚餐，叫了一桌子的點心、幾個地道的徽菜，每人才三十元。高倉的女性朋友去購物，我們回旅舍繼續小酌聊天玩骰子，外面雨一直下，我跟積夫又唱起歌來，四點睡。

徽州五月天D11

528，週一，陽光普照。五點多天亮，宏村南湖邊有幾個女生穿著統一舞服跳健身舞，有人在拍攝錄像，音樂聲把人吵醒，去看看，女生燕瘦環肥，目光停留半秒即要移開。早餐豆漿包子，買些鹵牛肉，坐六點四十分的中巴至黃山風景區。門票二百三十元，從南大門乘車至售票處單程十九元，不走路上下山，乘纜車每程八十元，算一算，進一次山未計特別貴的住宿飲食，實際上開支高達四百二十八元。我們從後山雲谷寺爬樓梯上白鵝嶺，我是走得最慢的一個，途中休息了無限次。在黑虎松前吃雞脾煎堆，登始信峰，眺望四週，風光實在與張家界的有點相似，而我和亮傑都更喜歡後者。往北海與西海的一段較為輕鬆，很多韓國人，穿著裝備都很專業。經過排雲樓不遠便是西海大峽谷，十分險峻，我們走了一段，看到那些筆直的梯級，想到下至谷低還要一級一級爬上來，決定回頭。最後一段是經飛來石至光明頂，遊人一見松鼠便興奮。到頂大概五點多，我們買了三小瓶只比山下貴一半的勁酒（山上的可樂是十五元一罐），啖牛肉、杏仁，看日落。再行五百米是住宿的白雲賓館，標準房要一千六百多元，我們則住帶有髒髒的公共廁所、沒有洗澡間的床位房，八十元一位；杯麵二十元一個，捨不得吃，以餅乾作晚餐。住與吃方面，張家界比起黃山來都是天堂，山頂有青年旅舍，套餐十五元，價錢只是黃山的三分之一。當然，黃山沒有道路，所有東西都得由挑夫從山下一步一步挑上，貴是可以理解。黃山名聲太響，不愁沒客，但大部份時間都要上山下山，走起來確實累人，不像張家界有幾個景點是平路，且有免費的大巴連接，吃好住好，輕鬆更賞心。

徽州五月天D10

527，星期天，晴朗。六點多起，退床寄存行李，豆漿肉包菜包早餐，打的至汽車客運站坐中巴至宏村。原本訂的客棧不能接待外國人，小姑娘老闆緩緩幫我們轉到她姑姑的湖沁樓客棧的陽台大房間住宿，正對著南湖。我趕得及看塞爾特人打敗七十六人晉級東部決賽的第四節。宏村是其中一個被列為世界文化遺產的皖南古村落，始建於北宋，有九百多年歷史，一大特色是「有着一套完善的供水系統，村民將村西的河水引入村內，開鑿了一條近一米寬的水圳，九曲十彎，為各家各戶提供生活用水，同時也起到調節氣溫和美化環境的作用。水圳在村的中部形成半月形的月沼，又在南部形成弓形的南湖，構成了宏村獨特的風貌」。很多學生和畫家都來這裡寫生繪畫，自己也成了一道風景。我們到緩纋的小居吃中飯：炖土雞湯／香椿炒蛋／茭白肉絲／炒通心菜。她和丈夫還沒有孩子，說要先做好事業；她以前做餐飲，老公則為電影做道具，兩人回來老家搞民宿，既能一起生活，又輕鬆自在得多。「宏村的建築主要是住宅和私家園林，也有書院和祠堂等公共設施，建築組群比較完整。各類建築都注重雕飾，木雕、磚雕和石雕等細膩精美，具有極高的藝術價值。村內街巷大都傍水而建，民居也都圍繞着月沼布局。住宅多為二進院落，有些人家還將圳水引入宅內，形成水院，開闢了魚池。比較典型的建築有南湖書院、樂敘堂、承志堂、德義堂、松鶴堂、碧園等。」走到三點多，我們回客棧吃了一個很甜的金瓜，一人小睡，一人收拾東西，我繼續閒逛；黃昏再同行，至某處，一條叫小虎的小狗一直跟著我們走。晚餐於松鶴堂：紅燒鯽魚／五加皮炒蛋／干鍋四季豆／黃山一絕／炒青菜。高倉在小鎮青旅認識的趙兄也來了，他是東北人，自學成一口流利日語，以前做過導遊及酒店大堂副理，買了一幢在月沼邊的老房子，移居來十多年，劃出一小部份地方開了家小茶館，我們飯後去喝紅茶，全家到處是寶。之後出村為黃山行購備乾糧；可能因為喝了茶的關係，這夜要很長很長時間才睡得著，而且有一顆牙隱隱作痛。

徽州五月天D9

526，星期六，微雨轉大太陽。八點半起，到口福店吃早餐：稀飯小菜油條煎餃荷包蛋，第Ｎ次蹓躂老街。高倉走進一家客棧參觀，老闆是香港人，店員說，王敏剛嗎？我看到一幅書法的題字問，他說是的。沿河返回，買八天後從南昌回廣州的火車票，碰上有人放煙火燒炮竹迎接新人。我們計劃未來一星期的行程：宏村→黃山→屯溪→景德鎮→婺源。他倆去看文化博物館，我訂接下來的住處，休息看ＰＰＳ。黃昏，三人散步覓食：燒餅／大燒餅／關東煮／里脊肉夾餅。這天早睡翌日早起。

徽州五月天D8

525，週五，陰雨。八點前起來時，高倉已坐上往景德鎮的火車。早餐小餛飩兩個燒餅，看熱火淘汰溜馬。中午在徽鄉麵館吃了碗紅燒牛肉麵，坐公車至橫江橋下，等轉另一輛公車等了一個小時，坐幾分鐘便到達徽州文化博物館，旅舍老闆虎兄說這裡比市博物館更值得參觀。來看的人不多，展品滿豐富。徽州特別多貞節牌坊，因為「山多田少，土地貧瘠，田產不足以自給，為了生存，一代代的徽州人只有出外行商，求食四方……這是徽州男人的宿命，也是徽州女人苦難的開始」。男人歸期遙遠，留在家裡的女人為他守候終生。「一世夫婦三年半，十年夫妻九年空。」打的轉公車回市中心，再訪程氏三宅，仍然關著門，到附近市集走走，吃小攤的徽州餅加雞蛋與小店的霉乾菜扣肉粒大燒餅，後者及得上一級披薩。回旅舍上網，亮傑從杭州來到，臭豆腐店老闆文龍請旅舍人員吃飯，我們也坐下來蹭飯吃。高倉回來，出外走走，他們吃陳大福的煎餃與肉絲麵。回旅舍與ＡＢＣＤＥ等繼續聊天，說了啥大致已忘記。

徽州五月天D7

524，星期四，大雨小雨陰中雨。旅程頭幾天跟在家沒大分別，只是換了一張沙發。五點多起上網，後到街口小店吃稀飯／酸豆角黃瓜咸菜／油條／咸蛋／茶葉蛋／笋炒豆乾／餛飩，十四元，餛飩暫時算這家最一般。塞爾特人不能在客場解決七十六人，即期很不高興。中午與高倉出外走走，吃牛肉粉絲煲。他後來去桑拿，我在旅舍看一大堆劇。晚上到胡氏鹵菜買素牛肉片與雞爪小酌，看小泉今日子／中井貴一／內田有紀／飯島直子的日劇《倒數第二次戀愛》，我這年紀的男男女女看特別會心。十點，伴高倉去吃他的笋乾老鴨蓋澆飯。睡前，在房間前院與正在香港科大修讀人類學課程的荷蘭交流生，以及帶著女兒往宏村寫生一星期、從哈爾濱來到廣州教藝術的媽媽聊一會。

徽州五月天D6

523，週三，小雨一直下。五點多天亮，六點起來，去口福堂吃稀飯小菜鍋貼油條。熱火強打溜馬，垃圾時間早現。出外蹓躂，路經燒餅店一元兩個手拿著邊行邊吃，到小巷吃一葷三素飯，七元。收拾房間的大姐說世紀廣場很漂亮，便從城西往城東走；到了，整個廣場卻給藍板圍著，裡面什麼東西都給剷平。上一道木板索橋，行到對岸折回。尋找珠算家程大位的故居及明代民居程氏三宅，都找到，但沒開。途中在休宁餃師吃了一碗放辣的餛飩，叫自己做餃師，這名字好。回到老街，又吃三個燒餅，首嚐甜的，一芝麻花生餡，一紅豆餡。心想何不見到賣燒餅的都吃一元，賣餛飩的都吃一碗，那就極速成了屯溪燒餅餛飩達人，而這兩樣東西差不多天天吃，真還未厭。看戴震紀念館，沒什麼看，又不讓拍照，拿著兩個燒餅進去的話，燒餅還沒吃完即可退出。回旅舍看《神探福爾摩斯之詭影遊戲》與美劇，晚餐到旁邊小店吃霉乾菜鮮肉水餃與餛飩各一小碗。高倉與舍友聊天，我看《harry's law》，看著睡。

徽州五月天D5

522，星期二，晴。最後還有四人，積夫彈結他我打拍子你一句我一句地胡亂高歌，沒理多麼擾人。九點多起來看一陣塞爾特人贏回一仗，添付六天床費。再睡，睡到太陽下山，兩次出外吃兩碗小餛飩。高倉與來旅遊的女大學生聊天，我留在房間看《殺手歐陽盆栽》，十點多又下去吃了碗茶笋肉絲手擀麵，不好吃。

徽州五月天D4

521，週一，大太陽。五點起，看熱火溜馬的末節，室友說外面能看到日環蝕，匆匆望一眼，彷彿看到了。天氣非常好，到口福堂吃早餐：稀飯／小菜／肉包／鍋貼／餛飩，老闆姓宮，請我們喝綠茶。沿河漫步回旅舍，河邊很多人在洗衣服被套。馬刺橫掃快艇。午餐到寶葫盧小吃館吃肉圓炒飯／小排湯／煎餃後上戴震公園繞一圈，算是為幾天後上黃山熱熱身。買了些鴨腸鴨腎毛豆酸蘿蔔豆皮鴨爪回旅舍小酌，把《一滴烈酒》看完。積夫過來，三人往振邦酒樓晚飯，點了霉乾菜燒肉／糯米仔排／絲瓜炒蛋／四季豆炒肉／振邦醬鴨，樣子有點像王敏德的美國學生羅拔末段加入。回旅舍，越來越多人聚在一起，包括兩個為《寂寞星球》寫介紹的一男一女，以及瘦瘦的臭豆腐店老闆。

徽州五月天D3

520，星期天，陰涼。車仔完場前扳平，補時撲點球，又一次奇蹟逆轉，但我沒看，睜開眼已六點，僅能看到一點點馬刺神奇逆轉快艇之後的神氣。早餐吃了兩頓六樣東西：稀飯咸菜韮菜包袱（即餃子）／豆漿油條肉包；後者三樣東西收我五元，總覺得老闆見我遊客略略多收一元幾分，其實這真沒什麼不平常，很多人與政府都名正言順地執行著此等差別對待。轉了房間，從有陽台的轉到有幾百呎前院的，每天三十五元，住一個月的話一千多一點，負擔得起。雷霆最終又逆轉了湖人，振臂歡呼。高倉來了，帶他去吃一葷三素快餐，他臨走前對老闆娘說：「明天見。」吃了香瓜，買了串茄，我獨自坐一輛公車到步行街下車，那裡沒有大型商場連鎖品牌，都是些小店小攤，更有意思。找到考拉青旅，那位置冷清，經營可有困難？從火車站慢慢走回旅舍，半個多小時，回到老街吃了兩檔的共四個黃山燒餅，都是梅菜扣肉餡，實在太太太好吃，一個只要五角，是何等美事。燒餅將如餛飩，成為借居屯溪時每天必行的儀式。吃過高湯餛飩後，在吧枱與高倉的朋友積夫聊聊，他是加拿大人，在黃山住了一年多，認識了很多好朋友，打算再住一年。室友加芬德裔瑞士人，大學剛畢業，來到上海讀了三星期普通話後行走中國。青旅的老闆叫巴虎，祖軰是蒙古人，專業導遊，日本重慶成都幾邊跑，小鎮開業三年，當初裝修花了三個月。我問他：「胡氏鹵菜可好？」他說一般般，說旁邊巷子有一家沒招牌的更好。我走了兩趟才找得到那戶人家，門開著，進屋看他們幾口子在吃晚飯，桌上幾碟青菜。我說：「沒賣鹵菜了嗎？」年輕的爸說：「沒做了。」有點失望，回來跟巴兄說，他們退休了。

徽州五月天D2

519，週末，下雨，涼快。今天的徽州，只是安徽省黃山市轄下的一個區，民間多以徽州區政府駐地岩寺鎮稱之。但在1987年之前，今天的地級黃山市原本名為徽州地區；而明清年間的徽州府更包含積溪、婺源（今屬江西省）兩縣。昔日的徽州雖然地圖上不復存在，但其歷史文化影響深遠。徽商曾稱雄中國商界，無徽不成鎮，徽商遍天下；徽劇是京劇的前身，徽菜是中國八大菜系之一；眾多古城古村、徽派建築，當然還有最終把徽州這個名稱趕下歷史舞台的原名黟山的黃山（和黃山市及其轄下黃山區有所區別，現在大家稱之為黃山風景區）。

火車沒有晚點，凌晨快四點到達黃山站，即黃山市政府所在的屯溪區。避了一陣雨，便乘一輛「三腳雞」到達小鎮青旅，在酒吧的沙發上網。天亮，到對面的汪一抓吃一碗雞湯餛飩，然後看兩場季後賽，希望他們勝的都輸了。撐著傘在老街蹓躂，下午人不多，在口福堂吃了臭豆腐、煎鍋貼及又一碗瘦肉餛飩。過新安河，走到對岸，回頭在窄巷一間二百年老屋裡吃了碗肉絲麵，返旅舍看劇打個盹。黃昏雨歇，出去覓食，老街霎時給遊人塞滿，熱鬧得很，還見有一幫女孩在小廣場跳街舞，跳的圍觀的都興奮。喝了杯茉香奶綠，買了包瓜子仁，猶猶豫豫間，最終還是到汪一抓吃一碗原味餛飩及粽子。這夜很多體育賽事，李娜不戰而進決賽，劉翔創出今年世界最好成績奪冠；酣夢中，彷彿聽到車仔球迷歡呼喝采。

徽州五月天D1

518，K222廣州至黃山，0910-0347。在火車上住一天半夜，車廂內有圖書館、酒吧、美食、談話的聲音、流動的風景和一張床。餐單：梅粉小番茄／吞拿魚三文治／瑞士汁雞翼尖／中翼／四季豆／雞蛋／羅漢果紅米酒／蒜味花生／紫菜。書單：《看天下》、《人物周刊》、《一滴烈酒》（剛收到LB的Solar Eclipse Newsletter，布迷好消息：《A Walk Among the Tombstones》將拍成電影，Matthew Scudder由Liam Neeson飾演）。到株州還沒天黑，火車會在這裡改變方向行走，原來的車尾會接上火車頭向前行；以往到了這裡，通常已是半夜，經歷不了這一小動作。吃喝讀睡看聽，十八個多小時很快就過。