2011-11-30

鳳鮀鯉鷺小吃生活@廈門20


大學路上一家叫thank you的小酒館/咖啡廳/精品店。

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原以為薑母鴨是湯,原來像醬鴨,廈門的鴨店多如廣州的燒臘店。店前放著一個個砂鍋,每個鍋裡一隻鴨都已燜好,選了半隻或一隻鴨或內臟或某些部位,先剪成小塊再在鍋裡以那秘製醬汁加熱燜一會,入盒。

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盧卡青旅的夜與日。

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面線糊、鴨肉粥、沙茶麵是廈門三大小吃,共通之處是可以在裡面放自選的食材;這次來對面線糊特別喜歡,最後一天的第一頓便在民族路的小店吃了加進魚肉、豬肉、煎蛋的。

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當年,很多人就是從沙坡尾出發,漂洋過海到外面闖蕩。

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網上有人寫博物院旁巷子的花生湯是全廈門最好喝的,想不到能碰上,加了雞蛋才兩塊半,坐在小板凳上慢嘗。

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不見天其實能見天,挺光明的。

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吳宇森籌備了《華工血淚史》多年還沒成事,他想描繪的確實是一段觸目驚心的歲月;在華僑博物院,可簡略地看到中國人怎樣從華工過渡至華僑,如何從出賣勞力受盡壓迫至在各個範疇大放光芒。

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唐人街、賣豬仔、留學生。

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從南門上正門下鴻山公園,支路很多,難度不高。

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不用登很高,便到嘉與寨,能遠望四方。