2011-01-31

煲+






曾經想光顧,但才十一點太早,店家還未迎客。飯其實不是非常好,過軟,不過其他的細節是讓人來過一次以後會再來。叫了窩蛋田雞煲仔飯與上雜湯,十七元。來的時候只有幾個客人,去了後巷坐,吃完越店而出,路邊已開了五六小桌,都坐滿人。邊行邊想,可每星期來一次,一飯一湯,廿五種飯十四種湯,嘗遍已是初夏。







先在姊家團年,再與團友聚會。姊安排了一整天的節目:看早場電影、午間韓食、五星級甜品師的蛋糕為阿嫂慶生、雀戰大細……今年叫了元朗萬里緣的盆菜,直接送到家門口,很方便。大鋅盆盛了十二人份的十二種菜:飽片、大蝦、發財好市、橫財就手、燒鴨、油雞、冬菇、芋頭豬肉、魚蛋、枝竹、豬皮、蘿蔔。傳單上的「足十二人用」其實漏寫了兩個字,該為「足十二人三天用」。我們八人盡了牙力,也才吃掉一半;味道是不錯的,但除了鮑片、蠔豉,每一樣東西的個子都很大,如豬肉就像課室粉擦的大小、蘿蔔是一個握著的拳頭。

花在長沙灣/荔枝角發現了一家美味的印度餐廳,聚眾共嚐。店在郵局旁,原本叫Heritage,換了老闆後改名Sohal,廚師和服務員都是能說廣東話的印度人,很家庭式。咖喱盛宴九點多才開始,他們八人叫了一桌菜;我的粉擦與拳頭還在往胃腸的半路,所以只能淺嚐,每一樣一小口。大家非常滿意,覺得更勝重慶大廈的餐廳,而且就只有咱們一枱客,如包了場,清靜得多。




香港很多味道是廣州沒有的,如上水珍苑的牛腩水餃粗麵、大埔蔡潤記的魚片魚皮鴛鴦(河粉+生麵),以及任何一家一年只做半年生意的蛇王X的五蛇羮與蛇湯。坐我對面的小伙子一吃完蛇羮就立時流鼻血,他豎起拇指,對店家說:「果然厲害。」

2011-01-29

減W4






W4/84.8。快過年,團年飯聚會幾頓,減重行動暫休,歷史新高打破在望。這星期的突破在澳網,除了李娜的歷史創舉,我也是第一次如此追看網球比賽的直播,為李娜、彭帥打氣吶喊助威。本週好友:餘湯末了,煮好的韮菜水餃放在五素湯裡共吃;中大市場的一檔鹵水鴨鵝翼,味道比得上萬福路廣記的,連小住20b的阿英也讚不絕口,說要打包回香港;賣相不佳、但味道清美的豬肝鯪魚球娃娃菜鮮菇豆腐湯與冬菇滑雞飯;饞魔現身時的抑止劑:消化餅杏仁香蕉酸乳酪;洋葱紅蘿蔔薯仔咖喱雞,一餐配飯,一餐配多士,兩種風味;又是餘湯末了,皮蛋鹹蛋白菜湯裡的白菜幹掉後,剩湯用來煮鮮蝦上海餛飩娃娃菜通心粉;又來光顧路邊店,吃豬雜肉片煎荷包蛋東莞米粉,聽到客人讚他們的早餐款式齊、味道好,老闆謙稱:「味道好說不上,但這裡是自己的地方,不用付租金,便賣便宜些,用料足,益街坊」;即期所做的西蘭花炒椰菜花水準比酒樓菜館高幾級,加上肉末蒸雞蛋與鴨膶腸,都是米飯的哥們。

2011-01-28




小孩子看見什麼都能從中找到很多樂趣,如冰箱外的磁石貼、冰箱門、冰箱內控制溫度的轉鈕、轉轉轉轉轉的呼拉圈等等等,真好!

2011-01-27



只要在稍暗的地方,貓兒的眼珠就會圓碌碌的瞪著;你盯著她看,她的眼神不閃避,像在回話:「你想怎樣?」

2011-01-26

蕩+







散步若有目標,往往是一處小吃或聽回來的疑似美食,昨天是南華東路漢記的百搭麵。麵條下有豬手、豬腸、牛腩、牛肚、水餃、雲吞,不過不失。散步是隨意的,最好是走沒走過或很久沒走的路,如這天的小港路一帶,幾層高的民房還在,而漸被高樓包圍。市場是散步的好看點,這裡的市場很地道,有小商舖、擺地攤的,以及正式的菜市場。里巷內有條民主街,就窄窄的一段不長。繞過素社,到了仲愷路,那裡有幾條郭墩巷,士多的母女在店前打羽毛球,三五女街坊停步小聊家常。巷內沒路通往江邊,最終穿過仲愷農業工程學院到石涌口。這高校是廖仲愷的夫人何香凝為紀念丈夫而創辦的,兩人同為國民黨左派,學校南北門分別有兩人的雕像,廖是偉大的愛國主義者,何是偉大的民主革命家。1927年已經存在的校園是寧靜的。石涌口市場多年前偶爾會來買菜,骨子裡十年不變,雖然旁邊的豪宅越建越高。有時候,我會把所見陌生化,就像是第一次來,跟它們/他們不是那麼熟悉,趣味便油然而生。

2011-01-24




與即期家人蓮花園聚,自助餐永遠眼闊肚窄。韜韜喜歡一切條狀物,麵條是至愛之一;亭亭開始喜歡獨立自主,自己選、自己拿,不要別人跟在後頭。長者與小孩有同樣的優惠,結帳時跟店長報人數:「兩個長者、四個大人、兩個小孩,這個兩歲的要算錢嗎?」店長笑一笑說:「不用,那麼即是四大三小啦。」沒去員村的紅磚廠,散散步回家幹活,路上見小孩拖著穿上毛衣的小動物閒逛,遠看以為是狗,近看才知是貓。