2019-03-20

東華西 4


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叫姊夫媽媽做姨婆的96年生鎧淳從汕頭來廣州面試,她在江門讀書並留在當地工作兩年。「是家小型西餐廳,有時樓面只我一人,請不到人,差不多沒放過假,一星期七天,每天十二小時。」爸媽想她回去汕頭,她聽話回去,做過文職,但覺得不適合,肯德基請她做見習經理,「要輪班,有時要午夜才下班,媽媽不放心。」她始終想去大城市闖闖,父母終也認同她的想法;而廣州餐飲業一直缺人,她勤奮溫文,條件挺好,可細心選擇有前景的公司。一大一小親戚第一次見,我也就吃自己想吃、去自己想去拉她作伴。心狠嘴辣是串串香店,惠福東店舖舊人去新人進的頻率在廣州屬前列,它從上手頂下來也就幾月,現在廣州有六七家店,算是發展快,能不能延續是後話。廣州起義路一條小巷內有好幾家文青味濃的工作室,無牌咖啡館(signless)所在的那幢見到我想起包浩斯三字,平日午後客人陸續有來,閣樓在烘豆,後部像在上咖啡課,暗裏很有幹勁的氛圍,咖啡豆的選擇很多,二十元用有柄beaker上,有種精心鑽研而不拘小節的感覺。接着乘地鐵去東山口,那裡是廣州文創集中地之一,距上次來又多了不少風景,廟前冰室團隊意大利咖啡情懷別墅Charlie's原來就在集民宿展館小劇場於一身的別野對面,馨園只看過圖這次真路過,經過一家友善的貓店,中共三大館看到1923年的珠江與大元帥府,石涌口原來真是一個涌口。碰上逵園展出陳侗的雞毛信也是高興,這天有點匆匆,或會再來。恤孤院路是聽着很有故事的名字,路上新開了一家白鳥之歌,進去小休喝杯咖啡,那洗手間是很漂亮的,其他空間看了不大知道想點,但沒所謂,做出了一個實體總比只虛幻構想好。

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