吉姆斯特吉斯的四齣戲

之前看過jim sturgess的《21》及看不完的《one day》，沒留下印象。看《the way back》，他一出場就被在痛哭的妻子告發「反黨反斯大林」，要送到西伯利亞勞改，那表情百感交集像個烙印，還有他的樣子有幾分似即期表妹的蘇格蘭籍丈夫，於是搜搜他的電影，看了幾齣都不錯，片名都跟「行」(way back/crossing/walking/across）有點關係。他多才多藝，跟一起多年的女朋友組樂團，出過唱片，並為自己演出的電影寫歌主唱；新作《cloud altas／雲圖》剛剛昨天在美國公映。


「一群從西伯利亞古拉格集中營逃跑出來的『罪犯』，一路往南，徒步穿越西伯利亞、蒙古、西藏、喜馬拉雅，在缺糧斷水、經過雪山的嚴寒、沙漠的酷暑一路還要躲避蘇德爪牙的險境中，最終到達英屬印度。4500英里的險途只有一個目標：自由。」為什麼有這個片名，最後一場戲揭曉。


「影片中各種膚色的移民：因為非法打工而被移民局追捕，亡命奔逃；因為捍衛祖國發表的言論，被白人威脅排擠；面對偷竊、詐騙不勞而獲時的誘惑；面對搶劫勒索、暴力犯罪時的恐懼；為了綠卡，製造虛假，進行欺騙時的虛弱；為了綠卡，出賣自己的不堪；身為父母，卻與『第二代』無法溝通；還有那些最終沒法走到彼岸的偷渡者。」導演是南非人，對種族問題特別敏感，戲中的非法移民來自墨西哥、孟加拉、伊朗、尼日利亞、澳洲、英國、南韓，結局有悲有喜。

「1980年代，原本靠偷東西再倒賣為生的北愛爾蘭青年，成為愛爾蘭共和軍和英國警方所爭取的對象，雙方都希望他能夠加入並為自己做事。兩年來，根據他的情報，很多人逃過暗殺，但紙包不住火，他最終被愛爾蘭共和軍發現了，而出賣他的竟是英國警方的行動。」真人真事改編，主角還在生，說：「電影與真實所相差的距離，猶如地球至冥王星。」片名源自他自稱因他而得救的人數，原本要死的人仍然「行得走得」。


「故事靈感是通過一條主線三條輔線把32首膾炙人口的甲殼蟲樂隊歌曲連接起來，青春、夢想、愛情、理想主義，當然還有動聽的音樂，與色彩鮮豔的畫面一起，帶觀眾經歷了一場MTV般的夢幻之旅……」還未看完，會找天高高的繼續，披頭四迷必看。

她是爸爸是媽媽是殺手

《hit & miss》是今年最有趣最好看最好聽的洋劇（六集英劇），大陸譯《變性雙面殺手》，實際上是家庭劇，未切除雞雞的變性女殺手受舊情人所託照顧四個小孩（爸爸都不同的），她才知道自己是一個十一歲孩子的爸爸；她決定跟他們在鄉郊一起生活，繼續自己的三重角色：爸爸／媽媽／殺手！Chloë Sevigny十七年前的《半熟少年／kids》讓人印象深刻，這次帶兩把槍上場手一把下體一把既柔且狠沒理由不獲獎。

吃了國家禁捕的禾花雀

「有貨會打電話叫我去攞，」對食很講究的一位朋友在車上說，於是昨天他一早驅車往我家鄉三水向捕雀人拿了幾百隻新鮮劏好的禾花雀招呼他的親朋好友，送三十隻給我們嘗嘗。我們以清湯浸，每隻來貨價28元，這碟菜單計雀的成本便是840。「天上人參」聽得多，沒什麼吃過的印象，一口一只，骨頭有點脆有點軟，肉質及味道跟鴿子差不多。物以罕為貴，吞了五只，算嘗過，以後不用再吃。

水吧餅房廚房的競技賽

內部第一次搞有獎品有證書的競賽，水吧、餅房、廚房的同事們每店各派一至兩組參賽，五位評判共嘗了六杯飲品、四樣蛋糕及十二道菜。


飲品組：日落黃昏（圖）／桃花年華／蜜香西芹檳治／海盜咖啡／花式天使／暮晨雙色（冠軍，名字改得好）


蛋糕組：榛果芝士（左）／美國芝士（右）／三重奏／榴槤芝士（冠軍，不吃榴槤的也覺得好吃）


小菜組：紅咖喱鱸魚／吉列青口芝士手指茄


小菜組：咯嗲沙沙配泡沫三文魚／培根蝦膠拌紫薯泥


小菜組：越式薄餅／炸墨魚拌菠蘿汁


小菜組：蜂蜜雞卷／咖喱南瓜焗扇貝


小菜組：吞拿魚釀青瓜（全場最佳創意獎）／鮮蝦蛋黃醬蛋塔（季軍）


小菜組：曲崎牛（亞軍）／蝦肉馬蹄卷（冠軍）

秋天來了是時候喝燉湯

四個人在友會開會，說到該怎麼樣讓客人把燉湯外賣帶走，突然想喝湯，於是叫來四盅：花旗參燉竹絲雞、三果燉豬腱、西洋參石斛燉仙鶴、雪梨川貝燉白肺。我最貪心，除了自己的那盅白肺，別人的都每盅搶了一口來喝。友會的燉湯不含味精或添加劑，全由礦泉水燉製，真的真材實料！

周遊W42

剝大牙爆水管換馬桶，這星期過得很原始。週一一早從碧桂園回到20B，技工來修水管，鑿開地板，知道漏水的位置不在通道在廁所內，建議用明管。還好廚房有水，可洗臉刷牙，不用搬到別人家。即期花十五元一次到樓下會所洗澡；我沒所謂，只抹身噴花露水八十小時，星期三晚終於洗了個很爽的澡。這幾天吃得不多，週一一頓蟹子雲吞麵，週二兩頓全家的飯糰，週三全家牛丼飯、兩件麵包。





星期四往街市走走，吃都城早餐，熱豆漿與炒牛河；外賣皮蛋瘦肉粥與沙縣蒸餃做午餐。遲來的馬桶終於到了，但有裂痕，搞到即期差點崩潰。





這晚有約，到alex的番禺辦公室吃鐵板燒，飯後韜兄送我到淘金的friends，與數友聚，esther不留在廣州了，新朋友hilda與雪妮同年，二戰結束那年生，與她一見如故，幾人聊至近三點。




週五去牙醫院，又穿過那小區，吃皮蛋瘦肉粥與炸醬麵，拆線後在附近蹓躂一會。



下午回友會，嘗新做的無花果曲奇，略甜要再改良；吃烤肉檬，一人喝一盅湯，與農場的合作有八九成機會。外賣麥當勞套餐，我吃板燒雞腿堡，偶然一次還可以。這天很早睡，即期拍了一張裝置照：客廳放了兩個廁所，還有一個是痴痴的。


週六一早，這次修補工程終於落下帷幕。我煲一鍋榨菜土豆牛肉八寶粥，伴臘腸膶腸及罐頭炒三絲吃。黃昏，豉油雞半隻，小酌淡淡的韓國米酒；夜宵維力炸醬麵。