2015-12-09

環市店損耗了不少牛羊雞鴨


1208週二,六點半起,問西門有關徐先生老屋的事情,他打來教路,公車濱江店每月大會,與莊尼談兩家法越餐廳的改革,跟吳迪店長等午飯說宣傳與出品,吳迪車蓮花園與人人投見面,往環市店分別與三位廚師聊,判斷是試味不是偷食,但損耗情況很嚴重,慢燒的牛排,慢煮的雞脾鴨胸羊西冷用不完每天都要丟掉些,主廚責任重大,沒記錄沒標準沒想方法,回WeSky與鵬及俊談聖誕節活動,一月八日的黑夜前進,以及明年第一季度搞個48小時微創電影,莊尼狐狸同聊,打的802打盒杯瓶唱舊歌,三點回家,在兄弟朋友圈寫環市店的嚴重損耗。

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