初二

201馬年初二週末，早場《last tango in halifax》，第一季第三集兩老教堂論政那場精彩。一點多出發新年行大運，濱江路過江灣橋挹翠路越秀南文明路德政中榨粉街豪賢路至黃華路岳家開年，全程兩個鐘，途中吃北京炸醬麵與椰皇炖鵪鶉，市場買瓜菜。第一次搾豬油，岳母與哲教落，原來要加點水在鑊裡，慢火，肥油自會慢慢滲出，茄子蒸熟手撕，面放豬油渣，蒜末醋糖醬油豬油拌好澆上，是為豬油與渣蒜醋撈手撕茄子。這夜六大二小，每家做幾個菜，外母蓮藕鱆魚排骨老火湯、薑醋豬手雞翼、鵝汁灼菜心，即期數字炆土豆排骨、大冬菇生菜，哲燒鵝、浸雞、白貝浸菇浸冬瓜、清蒸多寶魚，我攬了炒飯的活，過把癮。年年有餘，且盛了不少，打包打的回家，又食又拎。