亞運動員戡亂時期的風情+8

哥來，我這純種沙發土豆起來出外走走，去哪也可以，便由公車決定。廿四路先來；即期中午去了光孝寺，便約她在中山五路等。昨天是車輛重新單雙號限行前最後一天，車多人多，濱江塞車，大元帥府前排著小蛇餅。轉進中山路，車又給堵著蟻行，下車後在人流中穿梭；如果熱鬧擁擠是繁榮城市的一個指標，那廣州近矣。

我們仨一口一口朱古力雪糕一步一步走教育路、西湖路，穿過大佛寺喝牛骨湯，到惠福東新開拓的美食花街吃有骨氣招牌的芝士番薯。給惠福東路一個主題不壞，附近一兩條小巷已拆遷正修建，不久也將納入美食大旗下，這一帶將更興旺。我倒對沒什麼特別的小巷情有獨鍾，如這天走的、在起義路旁的馬蹄北街，第一次來，不見遊客，幾家小店或手推車小販賣著不怎麼樣的普通東西，走在其中，寧靜平和。

我們乘地鐵到江南西，先在地下商巷眼花撩亂一番，原來買包包的店真的很多很多。到了地面，差點認不出自己所在位置，一向小家碧玉的江南西突然變得濃妝艷抹，不壞，另一番風情而已。而且內街好像多了不少新力軍，尤其是甜品店與小咖啡館之類，留待下次才細訪。另一頭的寶業路幾年間已建立起宵夜勝地的江湖地位，這夜光顧的店叫「蒲天光」，名字與南華東路一家叫「出來滾」的真合搭。我們點了冰鎮爽鱔、花雕雞、鹵水拼盤、蝦醬啫豆角、珍珠蠔仔烙，沒使人兩眼發光、腦中叮一聲，可不用再來「蒲」。

亞運動員戡亂時期的風情+6

即期做的遲菜心宴，兩棵菜有五餅二魚之效，能做出夠吃三餐的四餸一湯。菜葉以紅蘿蔔鯇魚尾滾湯，菜葉與鯇魚尾分別撈起又是兩餸，而且湯裡的紅蘿蔔特別清甜；菜梗以牛肉炒；粗粗的菜頭以土豆、切厚件的排骨加沙爹醬同炆。菜頭與菜梗有一些有渣，但不打緊，抱著不費力吃竹蔗的心態，享受到那種非一般的甜美就好。

亞運動員戡亂時期的風情+5

阿花來，往怡樂路的庭園捌拾壹飯店，第一次光顧。即期繼續向人推介《維多利亞壹號》，花也說起他對一套恐怖片印象很深刻，是約廿年前在美國留學時看的荷蘭片《the vanishing》。我看過此片的好萊塢重拍版，男主角之一是《２４》的kiefer sutherland，而被「生葬」的其中一個女子是sandra bullock。

在廣州上館子，菜單的價碼這一年大部分都升了，如果把滙率因素計算在內，有一些其實已經「拍得住」香港。這夜點了水東芥菜撈鮮腐竹、椒鹽三文魚頭、一打炭燒小生蠔、特價的豉汁蒸小小小帶子、黑椒牛柳炒小瓜、香蕉薄餅、四五枝喜力，埋單比預期貴了三分一。

家附近的甜品連鎖店龜正盅也是第一次光顧，普普通通，租金貴、材料價格屢升，仍然支持得住甚難得。夜晚的路邊停了兩輛小貨車分別直銷遲菜心、臍橙，即期選了兩棵巨無霸菜心秤一秤已是三斤。我說這東西可用來插花或在情人節送給情人。即期說今天要做全遲菜心宴，且看。

亞運動員戡亂時期的風情+4.3

到很久沒見的西關散步，第一站往向群覓食。向群吸引人之處，是把食材拼合起來，達到一加一等於三的效果，例如這天我們點的豬膶蒸魚頭、尖椒煎肥牛、釀油條腸粉都看起來很豐富。我們肆意點了足夠四五人吃的分量，吃剩打包三盒回家，晚餐煲了果皮白粥伴吃；葱油雞還吃剩，待會兒再用來做雞粥早午餐。

西關很多老店、老字號，很適合散步，偶爾來一趟都有驚喜：好心的阿姨見我們往小巷張望，主動跟我們搭訕，說她就住在小巷裡，從那裡可以就到光復路；下午有粵劇表演的榮華樓開了家餅店（不知是新開的還是以前沒留意），即期買了些椰子餅出奇地好吃；驛巷裡，即期淘到一個只要二十元看似二百元的時尚包包；買鴨膶腸時，我問阿姨這家店是不是開了很多年？她反問：「比你還要大吧，你有沒有三十幾？」；即期最高興的，是在一家門前擠滿人的士多，找到童年回憶中的黑杏脯。這天收穫甚豐，以後要多來，繼續探索這一帶最有老廣州味兒的小巷。

亞運動員戡亂時期的風情+4.2

亞運動員戡亂時期的風情+4.1