姊姊給我們做的冬至九大簋

姊兩個星期前已準備好菜單，實際做出來的，幾乎沒改，只是鴨掌換為雞翼，加了帶子蒸豆腐。母親說：「在家裡食好，但做菜的那個很辛苦。」姊連忙說：「不辛苦，很好玩。」我也認同，只要吃的人吃得香、吃得高興，辛苦也值，所以我一向主張不用等做菜的入座才起筷，要趁熱吃，才是禮貌。

母親也說：「這一餐自己做也不便宜哦。」是的，家宴裡鮑參翅肚齊全或許是第一次，雖然我們是快捷版，鮑魚罐頭的，魚翅即食的，海參花膠一塊兒炆雞翼，這菜大家讚不絕口，嫂說也要學。她自謙說不能做得出這樣的一席菜，我吃過她的家常菜，其實滿好的，我說她可以做全蛋宴：蒸水蛋、番茄炒蛋、洋葱炒蛋、豆角炒蛋……媽也加入自謙的行列，說：「我現在也不懂做菜了。」我說：「你煲的粥，炒的米粉，煎的魚餅，蒸的肉餅都很好吃哦。」這天她用糯米粉做咸湯丸，湯底以黃芽白與魚肉球煮，是讓人懷念的味道。

單層巴士、地鐵、和諧號火車、東鐵火車、雙層巴士、走路，走路、雙層巴士、東鐵、旅遊大巴、的士，下午一點從家出發，凌晨一點回到家，去程看雜誌風景，回程胡思打瞌睡，這樣的短途旅行確實不錯，那清甜的螺頭准山黨參杞子排骨湯是錦上添花。