Ｐ先生的熱狗上市鴻圖大計

Ｐ先生是三十七度二的熟客，約我們出來談他的熱狗店計畫，他說：「做連鎖，賣熱狗、沙爹牛肉包、奶茶，最初薄利多銷，六元一個熱狗連飲品；產品要好，像永樂園，客人排長龍，每天五千個。店要在旺區，第一期兩三間，第一年十間，第二年二十間，兩年後上創業板；創業板要有二十個股東，大家集合智慧做好。」

Ｐ先生是加拿大移民，說自己認識很多名人，一直做貿易生意，走遍全世界，如今在廣州也有做成衣出口。他說自己是生意人性格，朋友多是做生意的，碰頭就是談生意經。後來他請了兩位朋友上來海珠橋旁的天台聊天，女的喜歡炒樓，開了的士公司、九間健身中心，男的好像是他的丈夫，在商海浸淫了幾十年，經驗豐富，他說：「未必每仗必勝，但懂得防守。」

他們走了以後，我和多拉、佳佳繼續聊天，覺得Ｐ先生的計畫有點不切實際。我們生活在廣州，都喜歡在大街小巷穿梭，尋找有趣的事物、風景與美食；而Ｐ先生愛乾淨衛生，不會到處跑，很多店不進，沒吃過這裡的砂鍋粥、湛江雞、銀記腸粉、向群飯店。不了解這地方的市井，就算你搞什麼熱狗小姐選舉、熱狗大胃王比賽，也不一定代表品牌能迅速建立；就算有了名氣，也不一定保證收支能平衡；就算有微利了，也不一定兩年就可上創業板，搵快錢。我說：「我在廣州服務的第一家公司就是因為申請上香港創業板不成功而元氣大傷，以致老板破產；第二家公司給一家私人基金私有化後沒有做好產品兼轉售不成功，以致瀕臨破產。」我說：「Ｐ先生係好人，但唔係好啱嘴型。」他是資深生意人，動輒一百幾十萬上落；我是商業小學生，頂多一百幾十元上落。