鴛鴦通

太潮濕，木也彎，前幾天廚房一個白式宜家廚櫃兩邊的木板不再畢直，承托不起裡面的橫板，令它們像榻樓般墜下，即期多年來儲下來的杯杯碗碗隨之墮地，沒了大半；她有點不捨得，我沒感覺，說：「舊的不去，新的不來。」那下午，她剛巧約了姊姊去宜家，回來時見她才買了幾樣東西，其中一樣是個挺大的塑膠盛器。我們家很多很多容器，如果每個容器能住一個人，那麼就一整個少數民族也足以安置。

今早找吃，看到那大塑膠盛器已放在食物箱裡，載了三種不同的通心粉，上白下黃。粉都是我買的，原先分別包裝，有兩種是普通的黃色洋貨，有一種為大陸版，長長白白，像中間穿了洞的瀨粉，我記得包裝袋上的說明寫著，煮前要先泡水一個晚上，做法跟黃色通心粉似有點不同。既混了，安之，索性把三粉搖勻，拿一把出來做早午餐。

冰箱裡有冷凍雜菜、小香腸、臘腸，再加點木耳絲，素泡水，腸切粒切片。冷凍雜菜是紅蘿蔔粒、粟米粒與青豆，跟通心粉與雞粉調出來的雞湯是絕配。三種通心粉盛在鍋內，放水燒，加點鹽，滾了把分量與通心粉差不多的雜菜與木耳絲加進去，臘腸片也要早放，再煮片刻。是的，冰箱還有一些鵝翼汁，已成啫喱狀，掏一匙進湯裡，再煮。幾分鐘後試吃白通粉，軟軟而彈牙，不用先泡水直接煮也行；吃前再加點麻油與胡椒粉，成為我的早午餐佳品：雜菜粒木耳絲鴛鴦腸雞湯鴛鴦通心粉。未來在家做通粉，暫時都會是這種又黃又白的鴛鴦通；如果吃上癮，這個大膠盒就將永遠三通。