2020-05-29

七百毫升水 2


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#一穗 記得,「記得吃早餐」是店名,主賣醃麵與滾湯,路經駐足店外向內探視過幾次,這天本打算去豪賢路吃拌麵,搭錯了短線車,在江灣橋腳要下,便想到試試這店也挺好。點了台灣拌麵與番茄芫荽牛肉湯,滾湯的配菜還有枸杞、艾草、酸菜、芫荽、苦瓜、芥菜、魚腥草、葱花生菜可選。店員問我是不是台灣人,我說不是;你們呢,我問,他說是客家人,有一位老闆是台灣人,台灣也挺多客家人。台灣多早餐店,廣州沒多少只做早餐的店;這店雖名字只提早餐,也是全天營業。那麵放了鹵肉碎、炸葱頭與豬油,很香,麵質韌度適中;那湯番茄與芫荽放得算慷慨,肉鮮,湯偏淡,正好喝到番茄與芫荽的酸香,也跟較濃味的拌麵互補。這天走了三小時路,去了江灣東市場與萬松園,然後經萬壽路、建基路回家,邊走邊喝,凍冰糖雪耳、雙皮奶、膠瓶裝菠蘿汁、凍木瓜雪耳、玻璃瓶裝細可樂與蔗水,回家洗澡後,又喝了700ml加冰的冰水。不大健康,但爽快。人要多喝水,喝多少才是足夠?少喝肯定不行,那是很多疾病的根源;喝得太多,會不會不利身體,我想或許,但沒細究。冰水是「生冷嘢」,多喝應也無益,不過每次散步一身臭汗洗澡體外補水完,再為體內補700ml水,沒大益也沒大害?下午,即期會泡一杯放了菊花的熱茶,有時熱喝,有時放涼了喝,有時還加冰喝,我想這樣未必健康,也不會太不健康吧,既然如此,那就順着心想怎樣就怎樣,這自由,肯定沒傷着別人。

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