2010-07-09

上下渡路小龍蝦




上渡路和下渡路是同一條街,北上南下,一般人統稱下渡路,大多分不清楚界線在哪。那裡離我家兩個巴士站,走路去不算遠,約二十分鐘,街尾的鷺江站是我們通常轉乘地鐵的地方。它是廣州的食街之一,夜晚特別興旺,最近突然覺得它像變漂亮了的朋友一樣,細心看真的還挺好。

它的好,在於想吃什麼,都總有一間店在街上,而且有些挺正宗,川菜有渝風樓,潮州菜與砂鍋粥有潮福,豆撈火鍋有一哥,順德菜有鳳廚,家常菜與燒生蠔有品湯居,東南亞菜有明哥,吃素有太來,吃烤肉有口口香,吃魚有鯇魚仔,牛肉丸有味然香,雲吞麵有泉溢,蘭州拉面與羊肉有亞細亞,燒鵝有大塘,炖湯有湯記,餃子有潔霞,麻辣燙有吉阿婆,拉腸有華輝,茶餐廳有表叔,快餐有真功夫與麥當勞,甜品有許留山與佰搭果……短短十來分鐘的路,新店舊舗努力為你的肚子謀幸福。

前幾天第一次到街上最大的上渡食家吃中飯,兩個人叫滿一桌吃不盡,即期把那清蒸海鯇即場拆肉,打包回家做了一鍋粥,神奇的甜美,像加了濃湯寶,卻實際上是只加了一點鹽。那店如下渡路大部分食肆一樣,小菜價廉量不少,這在物價日漲的廣州越來越難得。

即期愛吃小龍蝦,這東西在廣州卻不怎麼流行,不像上海那樣街頭巷尾都聞得到十三香;雖這麼稀有,下渡路也有。成記只做晚市和宵夜,打去問送不送外賣,老板說三斤起送,好,那就來三斤。足不出戶能吃到小龍蝦,真的哈哈哈。老板原來只是分租成記一角,他說七八月蝦靚,每天下午四點才從洞庭湖運到,六點開賣。他做的蝦加了很多沙薑蓉,與以前吃過的風味有點不一樣。送來兩大袋,大概四五十只吧,問即期:「吃得完嗎?」她搖搖頭,說不知道。我嫌吃得手髒,半路便停手只蝦肉來張大口,讓她一人孜孜不停慢慢剝殼、啜膏、啖肉。聽到她說沒了,我心想「那麼快?」竟有點若有所失,看看鐘,原來已過了一場足球比賽的時間。

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