香肉

去吃之前，即期說：「我鄙視你。」吃完回店，她說：「不要靠近我，你這個壞分子。」回到家，她說：「你快快去洗澡及懺悔吧。」

上月底，有一條新聞說廣東擬立法保護實驗用動物，並醞釀出台《反虐待動物法》，可能禁吃貓狗肉。既然能吃牛豬羊雞鴨鵝魚，照理吃貓吃狗也沒什麼的，我想。貓我不會吃，但狗其實心裡不抗拒。印象中，這一生可能吃過一次，已是約三十年前跟家人回鄉，在三水楊梅一家簡陋茶樓，有一碟樣子像豉汁排骨的點心，實際上是狗肉。

來了廣州快剛好十年，偶爾經過一些掛狗頭賣香肉的店，心裡想：「要試一次。」但找不到伴兒陪去，總不能一人吃一煲。打算六十歲出家的大偉塵事末了，我問他：「你吃狗肉的嗎？」他說：「吃。」於是約了他昨晚去吃，他剛從六榕寺做完義工、收了大師一百元利是過來，我說：「以後你做個濟公好了。」

店叫陽光，是廣州的狗肉老字號，大偉說是國營的，一樓賣快餐，二樓雅座，樓梯貼滿官商領導來參觀的照片。昨天又冷又雨，五點九，還只是幾枱客，半小時後近二十張枱子坐滿，沒有一枱不見炭爐上的香肉煲。的確是汁濃肉香，兩個朋友圍小爐喝雙蒸慢聊慢吃，誠然是賞心樂事；其實那一煲究竟是狗是羊是雞，還只是南乳羅漢齋，也沒所謂。