蓮花園煲仔飯碗仔翅

環市東的蓮花園（lotus garden）快將營業，名字挺好，第一次看心裡猜是誰改的，原來那幢小別墅本身就叫蓮花園；有說蓮花是越南的國花，蓮花園嘗越菜，天造地設。

開業那天，或許人在湘西還未回來，鳳凰是第一目的地，但從廣州到吉首的火車，始發於深圳，時間頗長，後來見有廣州直達張家界的車，便坐這輛；從張家界到吉首再至鳳凰，不遠。

買票那天，看完阮義忠，特地在大沙頭下車吃民記煲仔飯，點了牛肉排骨，加一碗金銀花豬骨例湯，小店未到十二點，七八張枱都坐滿人，大家耐心等吃。老闆說，煲仔飯要比籠仔飯慢，鄰座陌生人說籠仔荷葉飯不熱氣；有人叫煲仔飯，老闆就大聲說：「爐頭一個。」味道還可以，秋冬要再來，加一隻這次忘了加的雞蛋。

湘西原本計畫留十來天，現在行程要縮短，因為今天可能就租下小舖，鯊計畫啟動。第一次幾個人一起落心落腳做小吃，兩個月後就知道會搞得怎麼樣。