2018-07-28

邪惡的大腸白鱔


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香港的神燈是老店,團友說我十多年前也領他們來過廣州的神燈,我沒印象,南華東路上的神燈,現改了名字叫梁家菜館,而門面玻璃上仍貼着大大的神燈兩個紅字。南華東路是騎樓老街,最近幾月店們轉得頻密,吃順德魚生的搬了,同泰腸粉店落了閘,有些沒來得及嘗已變主人,多了幾家賣簡餐的,也有裝修較新穎的茶飲與食店加入這條沒怎麼大變的老街裡。五人點了六菜,竟碰上剛來廣州時的老同事,認識時她未婚,現在兒子十七歲比我還高,她說我沒怎麼變,我說她才沒麼變,可能梁家菜館的菜也沒怎麼變,邪惡的炸大腸真的要有五六個人才可以點,串燒白鱔是隱藏菜式,沒在餐牌內,老板娘說還有很多隱藏菜。老同學說她是看了品城記的微信視頻才來的,這天六點坐滿,一直有人等位,除了味道不錯,服務確實親切,幾位姐姐妹妹都常帶笑容,想起邪惡的大腸時,會再來。

看了Volkswagen(汽車尾氣排放造假事件)與Trump的兩集,VW那集導演Alex Gibney說過:Objectivity is dead. There's no such thing as objectivity. When you're making a film, a film can't be objective. 現實很戲劇,紀錄片可好看,跨國企業與人,可告人與不可告人之事素材太多,這系列紀錄片圍繞造假、說謊與掩飾,Trump那集導演Fisher Stevens透過受訪者論述,檢視總統是否如他一直強調的是個最成功商人(我出名我成功,我在商界十分成功,治國必定成功),抑或只是一個成功營造成功形象的品牌形象,Alex 說:Some people just have the need to believe in Trump. They come to feel that he represents part of their character. No matter how much evidence you present to them about what a bad guy this is, they don’t want to hear it, because somehow an attack on Trump is an attack on them. 你不得不說Trump是頑強的,世界已因他改變。豆瓣有人說Dirty Money很左,其餘幾集還有HSBC洗錢、藥企天價賣藥、企業高息放貸與楓糖漿廠們的壟斷式運作,多少能對枱底與幕後的世事知多一點點,看到拼圖上的部份圖案。

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