2011-08-14

絲瓜的魚湯的三天






母親與達達多留幾天,基本上是各自看、一起吃。媽追幾線電視劇,其他三人各據一方一人一機上網自選節目。媽早起偷偷去了市場買菜,即期負責下廚,中午菜心叉燒湯河粉,晚上番茄薯仔魚骨魚尾湯、絲瓜浸魚腐、瑞士雞翼、豆角叉燒粒炒蛋、蒜片番薯葉。30後那位看完《我是你的命運》後睡、60後的隨時在沙發上邊看著電腦邊睡、70後的一點、80後的兩三點,然後60後的醒來又看一兩小時才進房睡,這時30後那位差不多睡醒,等60後七點多起床便去飲早茶。中午去前進路萬國的黃記煌吃三黃雞燜鍋,是全國連鎖店,所有食材都量好以大膠盒拿到桌前在客人面前做,先放蒜、洋葱、番薯、甘筍等煮一會,再放六百克雞燜十多分鐘,最後加濃汁,吃完雞加湯涮蔬菜及扯麵,是挺特別的食制。晚上勞苦功高的即期又下廚,做瑞士汁煎蝦、清湯浸菜心、豆角叉燒粒炒多兩隻蛋、幾口魚湯、鴨翼、燒肉。週末,茶樓未開門便有一堆人等待,拿了五十二號籌竟沒位子,不得不轉到那十六樓的飲功夫茶,居高看珠江。回去懷舊早場三人一起看于仁泰的《巡城馬》,八二年的電影,周潤發當年二十七。20B家樂遊繼續以三十七度二圓滿地劃上句號,味道一般,但至少不油膩少鹽沒味精,適合年長的30後、肥胖的60後。

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