味

香港很多味道是廣州沒有的，如上水珍苑的牛腩水餃粗麵、大埔蔡潤記的魚片魚皮鴛鴦（河粉＋生麵），以及任何一家一年只做半年生意的蛇王Ｘ的五蛇羮與蛇湯。坐我對面的小伙子一吃完蛇羮就立時流鼻血，他豎起拇指，對店家說：「果然厲害。」