搞搞鯊鯊的瑣瑣碎碎（16）

一天去了三個大市場，和平西路是急凍肉類海鮮批發集中地，橋中有大型的二手廚具市場，一德路乃批發一條街，玩具、禮品、文具、膠袋、海味、零食等等，每天在一家店買東西，要買好幾年。

三個市場，三種風景。和平路是傳統西關老家，有約幾十家大大小小的凍肉批發店，我們之字型的來回馬路兩旁一間一間看，若不是太簡陋的，便問：「老闆，有名片嗎？」再選一兩樣東西來問價錢，記在名片上。「雞殼，14斤，30元」「雞殼，13斤，24元」「雞中翼，30斤，370元」「30斤，355元」「20斤，293元」「魚蛋，5斤，25元」「5斤，30元」。公車上，我和麗素算一算，1斤魚蛋60粒，可做12串，5斤60串，淨食物成本是一串4至5角。

廣州仍然人情味濃，尤其是阿姨，我們在瀨粉店商量怎樣去橋中，鄰座的兩個阿姨聽到便熱心指導；到上了車，我對麗素說：「要坐四個站。」前面的阿姨便有點自言自語的說：「是三個站。」我於是立刻請教，她說：「大坦沙島一邊叫河沙，一邊叫坦尾。橋中有兩個廚具市場，到時你跟我下車，我指給你看。」橋中的橋，指珠江大橋，我只聽聞，沒來過；大橋分東西兩段，連接橋東的中山八路、橋中的大坦沙島與橋西的芳村，原來早在1960年便通車。

二手廚具城占地甚廣，每一家店都放滿了各式各樣新舊廚具，讓人像迷失在亂中有序的不鏽鋼世界裡。碰到一個臉熟的人，他和同事來買東西，跟我點頭，說了兩句，問：「那店那麼樣？」我記不起他是誰，好像是以前來見過工的廚師，隨便說一句：「挺好。」幾分鐘之後，我才幡然想起，他是迪雅高，做樓面的，我們見過最少四五次，遇籌備時他負責跟工程，店沒開業便離開了。記性越來越不好了。

這天除了我們，整個場地沒什麼客人，很多老闆、老闆娘、夥計悠閒地吃午飯、打撲克、打麻將、看電視，出奇的安靜。我說：「像來到了中國式西部世界，隨時有人衝出來舞力弄劍。」此行最大收穫，是找到一家可訂造保溫湯池的，價錢合理。

整條一德路堵得很厲害，人、手推車、單車、三輛車、小汽車、公車、大貨車爭路。我們是來找外賣的盛器，但這批發一條街偏偏沒幾家有這東西，匆匆隨便亂走一會，眼花撩亂，問了三家價，連蓋膠盒約3角一個，白色開口紙盒最少要訂五萬個，均價0.75角。愛血拼的遊人，一德路是樂園；不打算買東西的，路上人來人往的騎樓底，與清靜宏偉的石室教堂很值得走走。下次去，還要往內街鑽，有些殘舊的老房子可能快往極樂。