我們的魚蛋三寶碗仔翅（3）

小桂說來沒來，小梅說是小桂丈夫不贊成。昨天再在店前貼招聘啟示，一兩小時後便有個小妹妹進來應徵，她九二年生，已在涼茶店、雞蛋仔店、服裝店與麥當勞等好幾家店服務過，現在讀職專的地鐵科，她說話時的神態，看起來比實際年齡大一倍多，即跟我差不多。

昨天也差不多下午五點才正式營業，冷凍展示櫃換了一台新的，第一天披掛上陣，肚裡裝了我們的產品。第一位堂食客人是個帶小狗蹓躂的中年漢，他滿意；其後是兩個中年男人，也滿意。即期的姨甥一週歲生辰，她外賣兩個十元套餐帶去給家人嘗嘗，回來說滿意。天黑後很靜，玩了一陣二十年前很擅長的掃雷，屢屢被炸，前一夜三點半睡，九點起，很想念家裡的沙發，精神不集中。也幹了一陣活，看蕭伯納一九三三年在香港大學的演講稿，雖然蕭公風趣幽默，但我仍是思念家裡的沙發。

今天店裡將會安裝固網與寬帶，那麼這裡同時是工作室與娛樂室了，朱與麗素可以搞他們的網頁項目，我可以洗洗文看看美劇。店很清潔，在工作檯後鋪一張瑜伽墊，其實真的可以補睡個晚覺。我索性閉上眼睛，幻想自己平躺在沙發。噢，第三個客人來了，也是個帶著狗蹓躂的長者，邊吃邊跟我們聊做生意之道。他評我們的碗仔翅：「ＯＫ，比香港街頭的好吃。」