重慶沒有森林（9）

重慶是有森林的，第四天週末的目的地縉雲山便有兩萬多畝森林，共長著一千七百多種亞熱帶植物。我們的小團越來越多人，除了四個男的，兩個重慶師大的音樂系學生也來，高考第二天便第一次出外獨自旅行的小甄也來。我們最終沒有包車，坐五零三公車先到北碚，再轉公車乘索道上山，索道比想像中長與斜，共坐了半個小時，無驚無險。

山腳很多農家樂，當地人假期會來吃飯、玩樂、宿一夜，書上說，連住宿及晚早餐，每人消費約四五十元，十分經濟；廣州其實也有農家樂，但很多要自駕才能到達。

山頂要買票進，有阿姨說幫襯她們吃農家菜，每人三十五元，可省去十五元的門票，結果我們自己買票進，並在入口附近找了個農家模樣的吃午飯，每人十多元，決定正確。重慶有兩樣家常菜到處可見，一是燒白，一是豆花，一兩個人叫這兩樣便是豐富的一餐。燒白像客家的梅菜扣肉，但很多店的霉乾菜加了花椒辣椒來做，會有點辣；豆花則更常見，店家用銀色的銻盤做好一盤，以水浸著，客人點菜便上小碗子，另加一小碟有辣椒辣油香菜的調料，飯面擱一些泡菜，便有滋有味，早午晚三餐也有人吃這個豆花飯。