2009-06-25

重慶沒有森林(32)
















中山四路有家賣貴州蘸水米線的小店挺有名氣,我點了番茄排骨湯的,米線有粗有幼,粗的顏色如廣東米粉,外型卻像烏冬,有點透,吃起來軟而韌,則台灣人說的很Q。湯頭沒放多少味精,湯鍋米線外,還有一小碗裡放了辣椒粉、細鹽、香菜,讓客人隨自己的口味添加。在重慶吃東西,每一頓都像做桑拿,一天做四五次,難怪當地美女身材好。

中山路上的桂園也是全國重點文物保護單位,是一九四五年八月底起國共兩黨重慶談判期間,毛澤東在市內的辦公與會客的地方。雙方談了四十三天,於十月十日簽訂《政府與中共代表會談紀要》,即《雙十協定》,雙方同意以對話方式解決一切爭端,堅決避免內戰,建設獨立、自由、富強的新中國。幾個月後,國共內戰全面爆發。

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