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#一穗 自理,老區很多街坊店都供應茶水,有些是一壼或一壼壼,想喝客人自拿杯子斟;有些如老兵,備了茶壼、茶葉、杯子、熱水,貴客自理。雖然附近正蘊釀改造,老兵也簡單裝修。上次來,不小心打爛了杯子,自動自覺幫他們掃好。為補償,這次多吃點,粉腸豬脷粥、鴛鴦腸加辣。我猜老兵是爸爸,常穿軍服坐鎮店裡,我又猜他是創店者,然後兒子接手,負責拉腸,媳婦煮粥,老伴也會幫幫手。鄰居來幫襯,說自己一人去飲茶無聊,還是在此慢吃,偶爾跟老闆娘及路過街坊說上兩句有趣。西瓜劇場距老兵不遠,要刻意路過,進去嘆嘆冷氣翻翻書。
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