湘旅 D6

鳳凰虹橋附近老字號粉館／肥腸紅燒肉素麵

小王提早一天乘早車回長沙，延續他的塵緣。我吃過麵，在旅舍看NBA全明星正賽，中午搭伙吃飯，湘西的紅菜苔像廣東的菜心，白菜苔像黃芽白，還有臘肉炒臘腸、紫菜番茄蛋湯，才十二元，一人上館子的話那能吃得到。旅舍大叔本身是漢族，娶了個土族老婆，旅舍大妹是苗族人，還有兩個大學生趁寒假來做義工，其中一個在蘭州的大學讀市場營銷，說想去香港走走，問我有什麼好玩，我說香港爬山好。

臨離開古城前血拼，已有十六樣小東西，超額完成任務。往張家界的大巴遲了出發，沒走多久又停在路邊等候一對遲到的小情侶，終於八點半才到達張家界。途上看完寫於八九年前的《品讀湘西》，路經的幾個苗寨遠看都比前一天的好看，包括宋祖英的家鄉古丈。看著天慢慢黑，看穿山而出的高橋，看兩旁的燈火，看著大巴過道超車，有點刺激有點趣味，時間過得不慢。

張家界市區比想像中繁榮，有點像番禺的市橋，雖然滿街出租車，但堅持坐公車。到了旅舍，見同大巴的四女一男也來投宿，便跟著他們去了吃張家界土家特色的三下鍋，我們選了牛肚、肥腸及核桃肉（店的小伙子說這是豬臉的肌肉）做干鍋的材料。回來請教微胖的女店長三天兩夜該如何走這個國家森林公園，她三言兩語就說明得清清楚楚，讓人豁然開朗，起碼知道就算住在山中，也不能拖著皮箱出發。