2022-10-20

祿叔豬腳卷餅鳳凰泡菜 2













































































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#一穗 牛蛙,即期見到會彈開幾丈,落入恐慌狀態;我是喜歡吃,一年跟朋友吃一兩次。肉嫩,賣蛙的店越開越多,做法也是,競爭烈,卷得很。天德廣場在獵德天盈獵人坊旁,隔着一條涌,天德街多食肆,蛙上頭國慶時剛開,還沒一個月。近來罕去很花錢裝修的店,我對環境要求不高,蒼蠅小店即使有蒼蠅也沒所謂,沒裝修好過吃裝修。一個鴛鴦鍋,外冬陰功內辣,就是涮些雜菜與紅薯寬粉,四隻蛙已熟,不用再放湯裡,過把癮。晚上吃外賣倆,綠叔用豬手做卷餅,放了芫荽洋葱小番茄,香而稍油;泡菜是另一新興業態,貴州的湘西的,租不便宜,一天要賣多少斤才能回本?

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