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#一穗 潔玲,兄妹店,兩人本可退休而繼續幹活,每天早上五點回店準備,做到午後兩點,售完即步,傳承媽媽的家常味。玲姐說,他們的瀨粉,以前媽媽怎麼煮,他們就怎麼煮,瀨粉湯底與例湯都用鮮骨頭煲,紅燒肉用鮮肉,真材實料,醬油辣椒醬都自己調,街坊有口福,自有回頭客。她說,有幾位年輕人會於午市最忙時來做志願者幫忙;這天試了瀨粉與腸粉,我說,下週來喝湯吃紅燒肉。廣九鐵路以前的終站在大沙頭,現在有個小小的紀念園,放了兩輛車,旁邊是廣州的相機街,有些巷沒走過,有家咖啡小店剛開,叫fatdat,跟fatcat差一字母,發達。
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