2021-12-14

韶關客家人做的廣州味扣肉 2








































































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#一穗 扣肉,不是客家人,也對這味偏愛,芋頭的梅菜的風味迥異,都喜歡。龍導尾這店常經過,主售鯪魚滑,兼賣南乳芋頭扣肉,廿八元,終賣一砵,老闆說他是韶關客家人,味道現在已調過適合廣州人喜好,再加點糖才是真正韶關味,晚上煮蝦湯辛辣麵,還可吃兩餐,一配粥一配飯?一勞大舊址對着的江邊有數棵樹不見了,像掉了門牙,也讓數人暫時丟了官。江邊很多老樹,撚雀人把雀籠掛在樹上,籠中鳥也樂?

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