2021-08-20

理髮師煮的牛腩麵 3


























































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#一穗 村口,廣州最好吃的肉丸粥可能在小洲,粥底以瑤柱碎與腐竹煲,不稀不稠剛剛好,肉手剁起膠刮進粥裡煮熟,彈牙味恰好。M的烘焙咖啡工作室在小洲多年,樓底高,挺舒適,我說用來做共享辧公室也不錯,兼咖啡遊樂場,休閒的來全面體驗咖啡之樂,一天來嘗不同豆、學炒豆等,想專業的從零開始走時是個專業咖啡師。我們去吃理髮師煮的牛腩麵,他說小洲最高峰時住了兩萬來自全國想考美院的年輕人,現在仍有約三千;遊客是少了很多,不過五一有三萬人來,五二兩萬,他相信水涌修好污水渠、世疫再緩後,生意可回復。

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