午素 3

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#一穗 炒螺，專屬形容詞和味，喜行梅園西路，想不到白天十點遇上現炒私房家，阿姨說他們每晚做到三四點，起來又隨時為人民服務有東西吃，雞、田雞、黃鱔等食材都來自鶴山。她用雞油起鑊，先爆香指天椒尖椒秘制蒜蓉醬，下螺後加柱侯醬白酒，加點水稍煮，最後下紫蘇，25元一盒109粒，回到家涼了吃也滋味，切一盤青瓜番茄，沾那汁醬一爽一酸都搭，調一杯冰蜜糖米酒，悠長歡樂時光。