以形補形耳補聽力舌補說力

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#一穗 臨期，保質期將完結，通常指食品，到期的要扔掉，接近到期的在線上線下一般商店超市也乏人問津，如何處置？通常多是去了零食店門口作招徠，那價錢也着實便宜吸引。我最近買的，一公升維他奶五元，芝士米餅五元四包，都是還有三四個月才到期。好食期創始人雷勇說，每年全國因為流通效率低下而造成的食品損耗多達上千億元。線下商店飴食貨倉創始人徐鵬就進口食品算了一筆賬：2017年，中國進口食品金額突破600億美元，按5%的庫存沉澱計算，這就是上百億元人民幣的市場，「而且規模還會不斷擴大」。豆瓣有一「我愛臨期食品」小組，2020年9月才剛剛成立，已經吸引逾兩萬的臨期食品愛好者，省錢、實惠成為他們選擇臨期食品的理由。業內普遍認為，2012年前後是中國臨期食品市場正式起步的時間，國家工商總局在當年年初發文明確要求，「食品經營者對即將過期的食品應向消費者作出醒目提示」，隨後，北京市工商局公佈了「食品保質期臨界」的6級標準。比如保質期18個月的糖果、餅乾等，保質期前40天左右為臨界期；保質期在12個月以下的速食麵、牛奶等，在保質期前20天為食品臨界期。不過，大型的商超、市場對於「保質期臨界」的期限要求更加嚴格。一位食品供應商表示，如果不進行打折促銷，大部分的商超、便利店會在食品保質期限到達40%左右時，將食品退回給供應商，而這些食品就成為臨期食品。舉例來說，一個保質期100天的食品，在距離到期還有60天時，就可能會被算作臨期食品。商超、便利店退回貨品時，大部分的供應商需要退回等額貨款。於是，供應商便要另找管道「散貨」。我不介意臨期，因為有些東西買了回家放着放着就過期要丟掉，臨期的反倒特別在意，盡早吃喝。