2020-12-10

生腸湯螄蚶九肚魚芥蘭魚乾 5





































































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#一穗 
1. 停電,電網來了很多人員,問會停幾耐,至晚上十點;以前修電,工程簡單,說停半天,可能只停十來分鐘,這次是說供電方式改變,結果小區是從早九點停到夜十一點十五分,合共十四小時多,我也流連在外十三小時,在浴缸躺了一個多小時冥想。不得不比計劃中早出門,第二輛車是229就跳上,東風西下先往哥林多,這次試招牌三明治,好吃,五塊半還送奶茶,聽老闆與送外賣的及客人聊家常,樂生活。去荔林點了豬横脷魚滑生滾粥,前者首次這樣吃,切得長長,滾滾不會過老,口感介乎豬膶與豬腩之間,點點辣,挺特別,會再點。看來,西華路要每週來一趟。
2. 小梅,是人名,也是社區與大街,從荔灣路不經意轉入,見到第一家泰國菜館是米芝蓮店,整條街都是賣吃的,也挺有特式。見到化州牛雜,雖不餓也點了碗粉,湯是清的,牛腸有脂肪最香爽。有家叫多巴胺,加上萊克現在看台灣政論天天聽到,多巴胺讓人興奮萊克多巴胺讓豬瘦。晚上來這街可掃,人多好辦事,要等免隔之後團友能來之時。
3. 泮塘,仁威廟旁,原來有處房屋密集的老區,小巷蜿蜒,有點城中村的感覺,但較為乾淨,樓與樓之間也未至於握手,好些民生小店。在想,雖在這城市生活快廿年,即使是老城區,仍然有些地方沒走過。有條巷青春里,可以是一個店的名字。
4. 五約,不知不覺更新了,不少民居保留,夾雜收回改建的工作室、文青店、咖啡室,算是恩寧路永慶坊的延續,這荔灣湖東北的泮塘老區,仍保留着大致的原貌,沒推倒重來,像上海田子坊,感覺更對味。
5. 1200,廣州本土書店品牌,年輕人多嘗試,不停横向發展,有餃子店,有酒吧,這次在泮塘五約的更新做青旅,位置很好,我也想去住一晚。這家book & bed設計舒適,可坐下來看書,也可躺下,概念學自惠福東書店留燈,兩個團隊可能有交集。廣州類似的老區更新,沒台灣豐富精緻,但逐見進步,可喜。一位街坊形容它:可以睡的圖書館。
6. 生腸,廣州人喜吃腸,豬腸首位,大腸粉腸次之,我愛實際不是腸的生腸,小時牛頭角染色鹵味獨愛生腸豬脷。去梁醫生處幫梁癡癡拿腸胃藥,雖不餓,也來家庭潮店首次點了一碗枸杞生腸湯,混三醬點吃,生腸斜切沒腸形,那爽過癮。停電沒得回家,剛好J在附近,他跟大俠聊完事,我帶汕尾籍的他去澄海人開的潮福。潮福自成網紅店,去年六點前來只剩一桌,也不能慢坐幾小時,已沒以前常來,這天還好,他們好像又添一舖,不用等位。我點醃螄蚶,J點椒鹽九肚魚、魚乾炒芥蘭,聊2000那十年的廣州文藝生活,俱往矣而仍在心裡。

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