澳門七小時11

盧廉若公園茶文化館內最吸引我的是那些年的菜單。其中最老一張（圖二）是六國飯店的星期美點第二百五十期，刊於一九四三年，共十五鹹點十二甜點，最貴的油腸煎米雞一元二角，其他的都是五毫、四毫、二毫有交易，而現在廣州最貴的賣到二十多元的羊城鮮蝦餃當年只是最便宜的二毫。成都焗蝦圭、炸松江蟹夾、火鴨軟皮餅、戲鳳拼游龍、菜遠田雞甫、滑雞粒士干、雀肉雞茸賣等，聽都未聽過。