寧揚州蘇滬（4）

个園南出口在東關街，整修後重現古街巷風貌，下雨天，人不多，沒幾家店開門。

盡頭為東門遺址，過馬路是古運河。

京杭大運河是世界上最長的人工河，也是中國唯一南北走向的長河，它和長城一樣，是中國古代的兩大工程奇跡；這是國家文物局局長說的。

追根溯源，京杭大運河的發端在揚州。據《左傳》記載，公元前486年，「吳城邗，溝通江淮」。吳王夫差在揚州開鑿的邗溝，成為大運河的起始河段。隋煬帝大規模全線開鑿大運河，就是以揚州為中心，在邗溝的基礎上進行南北擴掘和連接的。

邗溝是世界上最早的運河，揚州則是世界上最早的，也是中國唯一的與古運河同齡的「運河城」。這天的運河當然沒有運貨運鹽的船，唯一的船也在睡覺。

肚子不餓，但這家田園肥牛府好像很舒適，把我們吸引進去了。環境漂亮，服務殷勤，價錢實惠，來揚州，不妨來享受一下。我們點了黑肥牛、豆苗、平菇、老油條、廣蠔、小象拔蚌、螺肉切片，她兩杯西瓜汁，我兩瓶小二，吃了二個半鐘，滿足得很。

打的回酒店，經過文昌閣，在四望亭下車，那裡是一條食街，我們這次沒走一趟，只知路上的店有各地佳餚小吃；那些店關門後，路口的路邊攤便擺好位子營業，食材一格格擺好，任你mix and match，即點即炒。