永楷手工菜 2

5月8日週三，五點起，文隽講呢啲，阿周新聞，公車沙園祖廟站走走人人豬膶粉腸粥北行祖廟路嶺南站亞嬌黃鱔飯垂虹路先行古巴天台看書，刻印了一個謊倒地鐵鷺江四人永楷百花雞稻香魚叉燒芋蓉卷生炒菜心咖啡谷下渡路公車回家，Joan Baez Donna Donna Live 2018 及其他，少康戰情室。

5月9日週四，五點半起，Homeland，鏗鏘集城寨，危險人物，ＭＭ模達灣行街紙長洲等，盛菜炸雞，亮子立學，Dark Matter，Father Brown，The Boys。

#一穗 謊倒，lies down，不是躺平，在古巴青旅參加三十搞的活動，他把朋友送的女性主義書移到古巴一個書架上，然後大家看書聯天玩刻印，我沒刻板幾十幾年，出來結果不美，但感覺挺好，其他幾位的作品都挺喜歡，一張是亂草裡的拖鞋，一張是作者預計未來的生活。佛山的趣味與美味繁多，人人的粥，亞嬌黃鱔飯，先行給書包圍，古巴天台……有很多人，各自做着事情，偶爾碰面樂享。

#一穗 永楷，老闆名字，他爺爺是廣州老老字號大三元創始人，真餐飲世家；店在鷺江，二樓私房菜，一樓叫老楷，是茶餐廳，看品城記介紹，有兩道菜吸引，百花雞與稻香魚，很久沒聚的四人首來，還點了芋蓉卷拌叉燒、生炒菜心、兩個甜品，碟頭大，人均110，以手工菜言，值值。百花雞，雞去骨留皮肉鋪上蝦膠蒸，老闆說以前的版本只留皮，吃剩幾件隔天從雪櫃拿出當涼菜吃也好味。稻香魚，生鱸魚切片，底有炸米，上桌倒進熱湯，湯甜魚滑米脆。有一樣別處吃不到的好味，客會回頭，這裡有幾樣，希望他們長存。