蔡潤記老在新沒了

8月22日週二，香港錦田，十點起，志東家志東太太早餐雙蛋餐肉咖啡，巴士廣福道蔡潤記片皮鴛鴦新蔡潤記變為東記，大埔墟凍豆漿街市行行圖書館蹭網，吉野家迷你肉醬飯溫泉蛋巴士淘大行行回嫂家，看看片晚飯。

#一港 蔡潤，舊新兩記大埔名物，沒新字頭的依舊，樓面哥仔笑容滿臉，越做越幸福，坐低等吃，聽他落單計數報錢「開嚟一百零四呀」是調劑。例牌叫片皮鴛鴦，辣椒油一盅在檯，再不配給一人一小碟，配合大勢湯頭稍淡，其他如昔。新蔡潤記多年前最後一次幫襯生意與質量已明顯走下坡，想不到變了東記，可能是街市炸豬扒麵的分店，他們不知是搬了還是不做了。群記變了甜品，陳漢記改了名字，其他挺多新字頭，街市熟食中心處變不驚，行了一圈，大致都在；與其開闢並非一搞就得的「夜市」，投放點資源宣傳宣傳香港的熟食中心，選選誰是最串店主啦。