2023-05-13

不思念意麵





















































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#一穗 橋東,有三約,像龍溪首約,約是一條巷子的某一段。橋東三約不長,挺窄,行人兩手伸長的寬,有些尋常小店,各家有各味,河南的、沙縣的、廣東粉麵的、即炒碟頭飯的,賣粵味盒飯的家庭店已關,舖位出租中。光顧最多的,是巷口的口口香,他們主打餃子,沒怎麼吃過,倒是麵讓人思念。如你喜歡意麵,可來此吃拌麵或炒麵替代;不過吃過以後,則可能不再思念意麵。吃麵,記着要向店家拿碗無味的麵湯,幾口麵一口湯,那滋味呀。綻味經過很多次,終於進去買了外賣,店內好像不少自造的東西,辣醬,還有來自福建的家鄉竹笋。他們的材料都放在一展示雪櫃內,餐單把大部份可能性都列出,應該還有些隱藏食材,你跟店家熟了或許他們會話你知,而通常光顧一次就跟他們挺熟的了。

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