東北麵湘麵

5月9日週二，六點起，蘇Good，阿周電視海地黑社會橫行反被人民私了，全球大視野，公車萬福東回頭越秀南東北數人組青椒肉絲麵，買喵帽一頂德政路黑豆漿文明路湘辣牛肉麵店雞翅鹵蛋湯麵提乾綠豆沙公車回家，Prime Suspect 1973，伏特加檸檬草蘇打薑水腰果蝦散，磨菇牛肉飯豬脷泡菜，漫長的季節。

#一穗 兩麵，越秀南街角東北麵館的黑龍江幾人組在包餃子，他們的東西很多降了一元，點了青椒肉絲麵，鹵在底麵放上，自加黑醋蒜汁辣椒，拌好，滋味滋味。吃時有東北客來，跟老闆互道家鄉，客是瀋陽的，給老闆一枝煙，老闆自自然然收下，笑着閒聊。想，若在異地聽到人家說廣東話，自自然然也會特親切。湘辣，另一碗麵在另一小店，剛開，我說小辣，好像沒放辣般，老闆後來過來問夠辣嗎？我說可加點，那味才對些。論麵本身，還是東北手工麵最合我意，每次點前都叫店家不要煮太軟，而常常也會煮得稍軟，趁尚有點牙力，麵條最好有筋道。