2020-09-01

松漱前咖啡寶仁菜館


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#一穗 松漱前,南田路上一條横街,找不到名字由來。小咖啡室Mr. X老闆仔從新西蘭畢業回流,夢想是開家小餐館,打了幾個月工計過條數發覺投資大風險高,轉而以小咖啡室創業,五月租舖,裝修廿來日,六月開業,未夠三個月已累積到一些熟客。團伙一起與徐老師談得投緣,約了週末試鏡定題及時間表,我們到寶仁菜館晚飯會,這店經過好幾次,內裡風味於我吸引,有條評論寫得很逗:「老人飯堂,中坑天堂……環境就是一個差字來形容!煙味、嘈雜聲,都是年過半百的滄桑面孔……同女性朋友就千萬不要去了。」吵是挺吵,八點多一半桌的客人離開後寧靜些,三位女團伙對食物滿意,四人六菜:炸雲吞、豉椒炒豬脷、魚腸焗蛋、欖角煎邊魚、韭王煎麵,我更是喜歡這店的生活氣,一個慢動作pan shot,會讓人想到曾幾何時的港產片。

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