出招開茶市第四天試點心

試食期完畢，缺席了第五天，聽說都不錯。十三號請同事朋友熟客最後綵排，十五號正式推出，決定早茶直落；也將缺席，但跟三位夥伴打賭頭七天的日平均總營業額，我是好友。我們特備了涼菜、炖湯、鴛鴦及全家福，以及不時托出來賣及送的神秘點心與驚喜點心，希望客人會覺得好吃、抵吃。


無花果蛋撻，掂極！粵式四大名點，這是錯體版，其中豬丸該為燒賣，掂！


果皇甜薄撐與泰式煎魚餅被列為招牌點心之二，掂！


燒賣會加上指甲飽，碧玉餃要做大一些，掂！


傳統美點鳳爪與奶皇包似模似樣，掂！


紫蘇竹腸與薑葱柏葉，掂！


蝦餃仔要變為蝦餃皇，掂！