初秋在開封街頭吃喝

921。晚上來到開封才吃這天的第一頓，打包紅油担担麵回舍吃，小份的也吃不完，但味道挺好的。



922。元氣恢復了，舍旁幾個小店，選了驢湯做早餐，放進大量葱。附近蹓躂，有好幾攤專賣早點的，還見到一大鍋翻騰的白白的羊湯。


早午進店吃紅油担担麵，加一碟四季豆拼雞雜。他們有廿多盤小菜給客人選取伴麵吃或下酒，好像八元一碟，雙拼同價，多好！



往書院街方向走，走走老區，特別多小店小攤子賣著地道的東西，吃一脆筒軟雪糕。







終於在大陸找到個有台灣味的夜市，西司夜市約二三百米，攤子也是入黑才推出來開檔的，來來回回可以走幾趟，這夜的選擇是免費卷餅夾麵筋章魚丸、黑白臭豆腐、雞血蘇肉湯、蘆薈炒酸奶。


923。早起光顧曹記羊肉湯，是這次旅程上最好喝的一碗湯，湯甜肉嫩。



中午吃豆角拼皮凍、羊肉白菜餃與大肉韮黃餃共半斤三十只，都吃不盡。




晚上再來西司夜市，又像著了魔的來來回回巡梭，選了免費卷餅夾魚腐甜不辣、羊肉炕饃、甜酒雞蛋。羊肉炕饃是在兩片薄薄的饃片中間灑上葱、羊肉、孜然、辣椒粉，然後用酥油在圓鐵板上把兩面烙至焦脆，再折成長方狀，一分二或二分四，入口又脆又韌，極品。


924。與小伙子再來曹記喝羊喝，這次自帶油條，添一小碟咸菜，吃點饃餅，喝完一碗湯拿去再添一碗，太爽。