港穗肇佛山中山

亮傑兄今天下午到香港，跟我一起「深度」遊香港幾天，再北上珠三角，暫定走走廣州、佛山、肇慶與中山，共九天八夜。所謂深度，不外是去一些遊客不怎麼去，或者是我很久沒去的地方，實在也沒什麼計畫，一切興之所至，大概是吃吃大排檔與小吃，一天西貢，一天南丫島，或許一天大埔元朗。珠三角則以吃為主，廣州的順德魚生、烤蠔與粥水火鍋，南海神廟旁的魚包；佛山很久沒去，肇慶與中山算是沒去過，都以美食聞名，今次找吃為主線，再到處逛逛。

廣州如今很難找到眼前一亮的茶樓，以往恒福路的沸騰魚鄉本不錯，偶爾會與即期家人去，都滿意，比我樓下附近的金滿城、順峰與味國廚房好。那家沸騰魚鄉關門後，即期家人多去環市東的囍囍，即期說很好，曾打包一盒三個叉燒餐包帶回家，還熱騰騰，我兩口一個甚滿足。上週末第一次去，點心水準還可以，但沒眼前一亮；我和駿明都有同感，現在廣州飲茶越來越貴，以前有人說過做茶市賺不到什麼錢，可是如今看一看點心單上的小中大特超頂點的標價，比幾年前差不多翻了一翻，估計做茶市或許已有豐利了。但無論如何，飲茶是廣東人獨特的生活方式，是家人定期聚頭，是朋友久別重逢，是生意人磋商洽談，飲杯茶，食個包，多少事都付笑談中。