台灣地震

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#一穗 地震，九二一那時，很多樓房倒塌，死傷嚴重，這次不幸中之大幸，只有幾棟樓宇連根拔起般傾斜，大部份民眾只驚了一場，並要花點時間收拾善後，然後如常。原來，遇上強震，第一件事須把大門打開，以免門框變形打不開，逃生無門。藝苑南路一家廢鐵回收店前開了鍋包肉攤子，老闆來自哈爾濱，說是正宗做法，豬里脊切片裹上麵漿，逐片逐片入油鍋炸，炸熟起鍋待會，再炸一遍，要外焦裡嫩，然後放進旁邊另一鍋子帶點菜絲的酸甜熱汁芡裡翻勻就是。這物香口，老闆說附近住了不少老鄉，他們也許買一份肉，然後就在路邊士多一口肉一口老白乾，是他們的日常滋味。