手撕雞棲柵南

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#一穗 撕雞，柳州風味的攤檔見過幾次，都是第一次經過沒買，之後隔幾週再去就不見或沒賣了。這天在萬壽路遇上，看一會向前行，走了幾十米還是回頭，買四分一隻，兩女慢慢撕，撕好有多種配料拌，雞骨另外包起可煲粥，黃昏吃，皮確是爽，肉質緊緻。簡單做一個沙拉配吃，火龍果黃瓜，加黑椒、糖、醋醬油、油潑辣子。棲（簡體栖）柵南街很多老建築，民國時期，似正慢慢變化中，有家叫貳拾陸西冊的咖啡館，說十點開，十點半店的人才回來，有個熟客在門口等着，後來又來了兩位新客人慕名而來。老街有大樹，都長着翠綠的青苔。