骨湯豆腐潤 2

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#一穗 骨湯，好這味，龔印記稱自己為非物質文化遺產餐廳，說其牛骨湯乃奶奶配方，有百年歷史，上桌自製儀式感，盛於小壓力鍋內，放氣噴煙，湯好喝，另配的巨大筒骨讓客人用鎚敲為兩段，再澆湯進去喝骨髓，體驗感滿滿，送的鹹酸蘿蔔皮也好吃，等有團友來，可再光顧感受感受，如他們還在的話。這天散步，感覺有點點蕭條，北京路一帶租貴，以前快來快去，舊的執了新的很快補上，現在未必。市場新街很短，開了家細細間士多叫豆腐潤，門前的桌櫈也是迷你的，我坐不下。周記螺螄粉與泰式韓式大眾食堂仍然有人排隊等位，周記大大碗，炸腐竹給得慷慨，最初的店在城中村，紅了，現到處鋪點。泰韓風食堂細細間，食物單價不高，坐位差不多貼背貼，年輕人喜歡，坐在裡面，閉眼深呼吸，就如去了曼谷首爾。