東濠涌老廣雞雜豬紅湯 2

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#一穗 東濠涌，珠江支流，曾是臭水溝，10年前花了10億整治，還開了博物館展示治水成果。不多來，水仍清，最大發現，是涌旁越秀下街無名小店，賣藥材煲湯底即煮的雞雜湯，及牛骨煲的豬紅湯，經過時肚子正被韓燒店的七樣前菜撐着，外賣回家，確好。店架上排着多瓶二鍋頭，原來是加進湯裡的，豬紅湯裡有塊軟骨，證明真材實料，女店主強調所有東西沒下味精。那竹蓀煎餃想吃，那要預訂的檸檬百香果鳳爪想吃，又一家念着要再來的店，不錯。