2015-07-31

試吃完兩張餐單


730週四,七點起看台灣機票,九月去旅行,越南河內?台灣留待大選時去?微信跟文森聊些人事,滴滴車環市店,團隊同吃福食,開團隊微信群組,寫十年之約文案,搞搞WeSky的大眾點評,不能開新的店頁,那就改現有的,第一輪試菜,午餐基本試完,回WeSky,發了一條點評,頭巾圍裙到,回Paradise,第二輪試餐,那午市與晚市兩張餐單的所有菜式同事們都基本試過,大家猜一猜在沒有宣傳下,第一個午市能出多少個套餐,最少估四,最多十二,且看,練習服務,吳迪來教路,回WeSky,試三款果汁,商議八月餐牌有什麼增刪,客人eric來,與朋友商議恤孤的公益事,開了瓶酒,帶來的青口給他做芥末醬酒點與青醬焗,roger一人來,在他啟發下開了WeSky VIP群組,接着和文森談談幾事,滴滴車回家,外賣魚蛋粉魚皮,杯麵哈密瓜,愛情保衛戰。

2015-07-30

培訓菜與畢業酒


729週三,七點半起,看港大風波新聞,印WeSky名片,招牌報價,野談宣傳,晚上活動的材料,看六月報表,滴滴車環市店,跟共八人的小團隊做培訓與試菜,回WeSky,第一個大型活動,淘萄品酒課程的畢業雞尾酒會,我們要預備35人份的雞尾酒與finger food,順利,反應良好,孫同學車回家,兩家便利店晚葱油麵麻辣燙、芋頭瘦肉粥,即期的盛手撕包菜、哈密瓜,愛情保衛戰。