一個人簡單的幸福

七二九，星期三，我也去了吃羊肉。五羊新城的珠江賓館，聽說國家領導人來廣州就是住這裡的別墅，二號樓在江邊，天台開了一家塞上羊羯子火鍋；羊羯子即羊的大梁，即羊脊柱。夏夜，沒吃火鍋，吃了一大盤魚與燒羊脾。我沒怎麼吃，就是說話與聽人說話。

地方是老萬提議的，我們已忘了多久沒見，我說是不是今年的春節，他說是去年的春節，回來查一查，原來是去年的八三一，在他的家，第一次見他的孩子果果，後來去了吃川菜。天台有風，看到很大的天，落霞很美，入黑月半彎；他以前是老曹帶來的，老曹我和他吃過涮羊肉，也在五羊新城，老萬說是六七年前，老曹跟印象中的樣子沒變。小胡也見過一次，是四五年前；第一次見的是小胡的表妹小扶，住北京，來廣州玩，還有老王，我們原來都住在濱江東。

我把台灣的高梁帶去喝，小杯小杯碰著甚滋味，有一陣雲湧，像快下雨，便移師paradise，吃了點蛋糕喝了點葡萄酒，過了十二點，三撥人各自回家，我拉了老王去家附近的清真麵館外坐了一會，叫了六串羊肉沒吃，拿回家放在冰箱，前天用來做了素腸蛋花酸辣湯。

即期去青海一星期，家務我接手，每一樣都是久違的事，不辛苦，還有新鮮感。那夜的葡萄酒還有小半瓶剩下，昨天用來做個菜。五花腩絞碎，下胡椒粉、糖、魚露、醬油腌十五分鐘；豬皮叫肉販留下，不要丟掉．用熱水灼一會，切幼條；草菇切小粒；兩條茄子切粗條；素腸若干切小粒。起油鑊，先炒香肉末，把葡萄酒加進，滾起後加進豬皮、草菇、茄子、素腸，加點熱水，差不多蓋過八成材料，加糖、醬油、魚露，加蓋小火煮十五至二十分鐘，嘗味。我用來伴粥吃，吃了四大碗。餘下的肉末茄子，可用來伴麵吃，這是一個人簡單的幸福。