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#一穗 招牌,是城市有趣景觀,老字號與新鮮店對字體的選擇有別,有些老字號在新一代主理下「潮了」,有些新店刻意復古,新與舊在對話。英姐可能是廣州最好喝的鮮牛奶,幾月沒光顧,在尋找捶帽舊巷時才知道他們搬到了捶帽新街,英姐說舖大了一倍,租貴了一半,新距舊幾分鐘步行路程,搬來三月,八成熟客已回歸。他們的奶不加防腐劑,必需雪藏甚至冷藏,奶裡有人情味。來西華路,差不多次次都幫襯哥林多與荔林這對套餐,哥是老友記的「朋友家」,荔要嚐完他們所有食材,按進度要兩年,最少。
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