2012-05-19

周遊W19.7




牛頭角街市曾經淡靜,那時候下邨的居民陸續搬走,重建的上邨還未入伙;這次母親節家聚進去買菜,感覺生氣勃勃,許多以前丟空的檔攤都重新營業,選擇很多,快樂購物。



在沒冷氣的熟食中心吃白粥炸腸,痛快地吃得滿頭大汗;接著在淘大阿牛哥來一碗鮮茄牛肉牛脷粗麵加凍可力,連湯也灌盡。74A改了線路以啟業邨為總站,以後再不能從牛頭角直達赤泥坪。


乘火車看雜誌看風景。




黃昏到家,即期做好三菜一湯:近來餐餐必備百吃不厭的肉餅蒸雞蛋/節瓜絲冬菇絲炆蝦乾/豆角炒豬腱/木瓜紅蘿蔔粟米雞腳魚尾花生湯。週二早上香腸葱爆魷魚味泡麵,晚上盛湯及盛菜炒飯。




星期三中午去吃渝風樓的團購,九十八元五大樣:酸菜魚/豆湯娃娃菜/口水雞/豆花滑肉片/毛血旺;吃盛的晚上用以小酌。



第二天早午餐梅粉小番茄/豬肉燒賣/吞拿魚三文治。



晚上終身同學會飯局,除了主膽四人,還請來在廣州進修中醫的瑪麗的妹妹艾麗思。桂妹仔食坊就在建設新村街市旁邊不遠,廣西菜,粒仔的好推介,豐儉由人而就算豐盛也不貴,點了兩個素菜兩碗鹵粉五個餅,以及木耳雞和紫蘇葉浸邊魚,雷蒙帶來兩瓶酒,慢吃三個多鐘。

2012-05-17

好一個廚房








上週五夜,四老友聚舊,在大家都是第一次來的官涌街市熟食市場的爪哇廚房。老闆波比與拍檔雅德兩人負責所有工作,一個做串燒,一個做其他菜,雅德的老公下班後也來幫忙招呼客人,耐心地給我介紹他們的招牌菜,笑著說:「我們這裡出名上菜慢。」我說:「好呀,最喜歡慢慢食。」結果,這一頓盛宴吃了三個多小時,自在得很,薯球/蝦片/支竹羊肉/加多加多/巴東牛肉麵包/燒烏頭/大蝦/魷魚/豆角/牛肉/鴨腎/印尼啤酒等,人均才八十多元。波比以前是特技人,兩年前車禍後給截去雙腿,看透生死的他說:「我很享受在這裡做我喜歡的東西給別人品嚐。」他們還有到會服務,同樣價廉物美,詳情可到他們的臉書查詢;開飯還沒有他們的資料,已提交,審核中。這個場沒有冷氣,但真的不覺熱,而且走兩步就可憑欄看著已給填平的佐敦碼頭抽煙。最好早一天打波比的手機93367288訂座,他會問你想吃什麼。

2012-05-16

有早餐吃了


母親節翌日起,濱江店提早七點半開門營業,多年來第一次做早餐,我還未幫襯,聽說味道頗好,反應不錯,雖然這張宣傳品的英文名稱較怪,圖片也可拍得漂亮些,或加一句「實物比圖片更美」。

2012-05-15

周遊W19




星期天早餐:紫菜餐肉乾拌麵,下午往黃華路岳家做飯前吃路邊的牛雜,一大盒只要六元。




帶回外母自製的麵包,切一大片烘好,四分三放三塊餐肉,四分一放朱古力煉奶。用金寶湯包煲一鍋雜錦菇菌粥,伴盛下的韮菜花紅蘿蔔豆乾炒三絲與瑞士鴿吃。晚上吃灣仔碼頭玉米餃子紅燒牛肉麵加幾粒牛肉丸。週二即期下廚,做番茄紅蘿蔔土豆珍姬菇燒鴨絲皮蛋湯通心粉,甜品是提子乾燕麥酥餅朱古力夾心條香草冰淇淋。第二天看牙醫後回友會,母親節有幸福袋及感恩套餐。




晚上三個家常菜:清炒菜心/肉餅蒸蛋/欖菜粉絲節瓜冬菇絲,星期四有盛便當吃,下午煲皮蛋肉碎粟米粥,簡單的開一罐古龍炒三絲與陸薦稿的素面筋與無錫骨伴吃。




回香港前與即期到店吃三道菜套餐,坐火車看阮義忠的《人與天地》,如常第一站上異流坐坐,聽「摸上樓」一個年輕推銷員聊薄扶林村。曾經在吳松街工作,卻未光顧過附近官涌街市的熟食中心,這夜與三位師兄在爪哇廚房坐了幾個小時。




飯後回異流,雀戰聊天睡地板。




從太子回牛頭角洗個澡,探探豆豆後乘隧巴至正街,吃熱騰騰的綠豆沙與淋白白的炸腸後到市場買菜。五點到十二點半走,七小時的miss party。